양파효능1 양파 성분과 효능, 손질 및 보관법 알아보고 깐양파 보관방법과 양파껍질 효능 활용법 정리합니다. 세포의 염증 및 상처를 회복하는 항산화물질 케르세틴, 혈당 조절에 도움이 되는 크롬. 신경안정제 역할을 하는 알라신. 식도, 간, 대장, 위의 종양 발생을 억제하는 이소티오시아네이트 위 물질을 포함하고 있는 양파의 효능은 어떠한 건강식품과 비교해도 그 효능이 떨어지지 않는 식품입니다. 오늘은 양파의 손질 부터 보관방법, 양파껍질 활용법에 대해 정리해보겠습니다. 양파 손질법 알아보기 1. 베이킹파우더를 풀어서 물에 담궈둡니다. 2. 양파를 물에 씻으며 지저분한 겉껍질 벗겨줍니다. 3. 깨끗이 헹궈서 뿌리부분과 줄기 이어지는 부분을 정리해줍니다. 4. 껍질과 양파를 분리하여 따로 물기를 건조시킵니다. 깐양파는 그늘에서, 양파껍질을 햇볕에서 건조시키면 좋습니다. 5. 깐양파 보관은 냉장보관을 하며, 물끼.. 2021. 2. 24. 이전 1 다음