송로버섯 르반테 화이트 트러플오일 칼로리 영양성분 먹는법 정리해봅니다.

트러플로 만든 고급 오일을 맛봅니다.
트러플, 송로버섯은 구하기도 어려울 뿐만 아니라 워낙 고가이기에 일반적으로 접하기가 어려운 재료입니다.

바른제품연구소의 르반테 화이트 트러플 오일은 좋은 트러플이 함유되어 있음에도 합리적인 가격에 즐길 수 있는 제품이지요!

 르반테 화이트 트러플 오일 제품에 대해 소개하고자 합니다.

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1. 원료 살펴보기

르반테 화이트트러플 오일의 원재료는 올리브유가 98%, 송로버섯 1%, 천연향료(흰서양송로버섯향) 1%로 구성되어 있습니다. 

주재료 1. 트러플 (송로버섯)과 서양 흰 송로버섯 향료

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송로버섯은 캐비어, 푸아그라와 함께 세계 3대 진미로 꼽히는 특별한 향과 맛을 지닌 고급식품으로 화이트트러플과 블랙트러플로 구분되는데, 화이트트러플은 이탈리아에서만 생산이 된다고 하며, 특정한 지역 특정한 시점에만 올라오는 화이트트러플은 트러플 중에 최상급으로 더욱 강하고 깊은 풍미가 특징이라고 합니다.

르반테 화이트 트러플오일 속에 귀한 화이트트러플(서양흰 송로 버섯과 버섯향료)이 담겨 있습니다.

주재료 2. 올리브오일

최고급 엑스트라버진 올리브유를 베이스로 하고 있습니다. 좋은 올리브유는 화이트트러플의 진하고 풍부한 향미를 살려준답니다.

2. 르반테 오일 특징

(1) 최상급의 올리브유와 천연화이트 트러플이 만났습니다.

​좋은 재료가 좋은 제품을 만들어 낸다고 하지요. 이탈리아 알바지역의 비옥한 토지에서 자란 올리브와 천연 화이트 트러플을 사용하였습니다.

 

(2) 118년의 오일 생산 회사 

충분한 노하우를 가진 BIOLAVANTE의 오일전문가족 기업에 의해 만들어집니다. 균형잡힌 맛과 향의 제품을 만드는 전통을 지키며 제품 재배부터 포장까지 투명한 공정으로 제조하는 회사이지요.

(3) 천연 실물 트러플(송로버섯)이 들어있습니다.

인공적인 송로버섯향이 아닌 실제 트러플 슬라이스가 제품내 들어있어 풍미와 맛을 살려냈습니다.

4. 완제품을 직접 수입하여 산화되지 않아 더욱 건강합니다.

국내 소분 제품의 경우 원유가 공기와 만나 산화가 진행될 우려가 큰데 반해, 현지에서 제조, 포장까지 된 완제품으로
더욱 신선함을 느낄 수 있습니다.

5. 안전하게 바로 먹을 수 있는 식품입니다.

IFS인증과 CSQA인증을 받았고 BRC FOOD Certificated 식품 안전세계표준에 적합한 식품이라 믿고 바로 음용이 가능합니다.

3. 영양정보 
르반테 화이트 트러플 오일의 영양정보는 총 용량 250ml이며 칼로리는 2,097kcal입니다.

오일이라 영양소 구성은 지방이 233g이며, 그중 포화지방이 33g을 차지 하고 있습니다. 


포장은 진공마개 포장이 되어 있습니다.

금속 딱지를 벗겨내면 아래와 같이 검은색 뚜겅이 비교적 열기 쉽게 되어 있습니다.

4. 먹는법

화이트 트러플 오일 요리 활용법, 먹는법은?

발연점이 낮은 특성을 가지고 있기에 열을 가하는 요리보다는

1. 직접 음용
맛은 올리브오일 특유의 아리한 향에 버섯의 은은한 향이 느껴집니다.

2. 샐러드 드레싱
3. 피자, 파스타, 감자튀김, 계란후라이, 새우구이 등을 요리 후 맛의 풍미를 더하는 데 직접 뿌려 사용함이 적절합니다.
4. 바게트 빵을 화이트 트러플 오일에 적신 후 샐러드를 올려 먹으면 아싹한 빵속에서 풍부한 송로버섯향 오일로 별미이다.

 

르반테 트러플오일 구입은?

 

 

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