코코넛밀크 칼로리, 영양소, 효능 알아보고, 블루베리 코코넛밀크 과일쥬스 만들어봅니다.

인터넷으로 주문한 코코넛밀크인데, 본 제품을 토대로 코코넛밀크의 성분 및 영양소 함량을 정리해보겠습니다.

차오코 코코넛밀크 제품의 전​성분은 아래와 같습니다

코코넛 밀크 99.95%(코코넛 과육, 정제수), 폴리소르베이트 60 (코코넛과육과 정제수가 잘 섞이도록 하는 계면활성제)

영양성분는 80ml당  지방 15g (포화지방 12g), 단백질 1g, 탄수화물 1g, 나트륨 25mg, 철분, 칼륨, 칼슘, 비타만C 등이 함유되어 있습니다.

영양소에서 지방성분이 많음을 볼 수 있는데, 중쇄성지방인 MCT(트리글리 세라이드 성분)을 함유하고 있어 체중감소와 신진대사를 원활하게 해주는 역할을 해줍니다. 이 MCT지방만 추출하여 MCT오일라고 시중에 별도로 판매중입니다.

 

코코넛밀크 칼로리는 100g당 229kcal로 일반 우유 100g당 60kcal 에 비해 약 4배정도 높은 코칼로리 제품입니다.

 

영양성분으로 본 코코넛밀크 효능은 아래와 같습니다.
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(1)  중쇄 트리글리세리드(MCT)는 간에서 대사되어 인체의 에너지를 증진 시켜 신진대사에 도움
(2) 몸 속 지방으로 저장될 가능성이 낮아 다이어트와 체중 관리에 좋으며,
(3) 정기적으로 섭취하면 콜레스테롤 수치 관리에 도움
(4) 항염 기능이 있으며,
(5) 항균, 항바이러스

 

자~ 그럼 냉동 블루베리, 냉동보관해 두었던 바나나로 코코넛밀크 과일쥬스를 만들어보겠습니다.

믹서기에 과일을 넣고 코코넛밀크(250ml)를 넣어줍니다.

그리고 믹서기를 돌립니다.

코코넛밀크 250ml 1팩으로 3잔의 과일쥬스가 나왔습다.

참고로 코코넛밀크는 칼로리가 높기에 80ml정도가 1회 권장섭취량입니다.

​코코넛밀크 250ml  1팩의 가격은 2,000원정도이며, 일반우유에 비해 3배정도 높은 편이지만,
적은 양으로도 손쉽게 영양가 있는 쥬스를 만들 수 있으니 우유대용으로 좋습니다.